萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“萝卜丝鲫鱼汤”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝鲫鱼汤。
菜式简介
很家常的一个汤，这个季节喝最美了，鲫鱼是很经济的鱼类，营养豪不逊色。
祝福孩子们健康快乐的成长！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼4条
- 萝卜半个
- 小葱香菜一把
- 姜一块
- 辅助料
- 盐5克
- 胡椒粉一小勺
- 烹调油适量
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
萝卜丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎鱼时需要灸锅，要把锅倒油烧热，油倒出后重新下油再煎。
2、配合着姜片和轻巧的手法，鱼不至于会煎的稀巴烂。
3、煮汤加热水有助于油脂乳化，汤汁看起来是浓白色，比较诱人。
4、秋季多吃萝卜，润燥效果很好。
答配菜谱：萝卜与鲫鱼的做法