两样面切条
两样面切条是贰姑娘是个吃货分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“两样面切条”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的两样面切条。
菜式简介
两样面切条是老北京的一种面食。两样面,指的是玉米面和白面。在过去,白面价格高,使穷苦百姓只能掺着玉米面做面条。虽然现在,玉米面的价格与白面不相上下,但是注重养生的人们选择了多吃粗粮的健康生活方式。因此,两样面切条仍然是很受欢迎的一道主食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 细玉米面50克
- 白面50克
- 辅助料
- 西红柿鸡蛋氽适量
- 茄子酱适量
两样面切条的做法步骤
两样面切条做法技巧/窍门/补充说明:
煮时要用筷子轻轻挑动面条,不可太大力,以防断裂。