地方名吃--糖不甩
地方名吃--糖不甩是东营小英子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“地方名吃--糖不甩”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的地方名吃--糖不甩。
菜式简介
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带,旧时男婚女嫁还比较保守,更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”,如果女方家长同意这门亲事,便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”,知道这门亲事“甩”不了了,于是大功告成,大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明愿意好事成双。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉130克
- 粘米粉20克
- 古方红糖50克
- 辅助料
- 生姜3片
- 熟花生芝麻蓉50克
- 颌面用水130克
- 煮糖水100克