当前位置：首页 > 菜谱分类 > 白胖馒头

白胖馒头

菜谱编号：161-257

白胖馒头是【丁丁小姑】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白胖馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己动手做的馒头，劲道，蓬松！

白胖馒头主厨：丁丁小姑

第四步：成品，劲道，蓬松，又白又胖的馒头出锅了！

第二步：揉好后盆，面团，手上都干净了，盖上湿布醒发。发好的面团蓬松，布满小孔。

第三步：揉搓排汽，揪等份小团，揉成长圆型或刀切成方型。放篦子上不开火醒至少十分钟，然后开中火，水开冒气后根据馒头个头蒸15～20分钟，关火再虚蒸五分钟。

第一步：酵母溶水里，静置五分钟，徐徐倒进面盆用筷子搅成絮状再用手和成面团。

白胖馒头做法技巧/窍门/补充说明：

一是发开后多揉一会；
二是开火前多醒一会

菜谱标签：主食晚餐

相关菜谱：: 手工馒头的做法[图解]; 红糖开花枣馒头的做法[图解]; 绣球馒头的做法[图解]; 旺仔小馒头的做法[图解]; 火腿馒头糕的做法[图解]; 馒头披萨的做法[图解]; 南瓜馒头卷的做法[图解]; 棒棒糖馒头的做法[图解]; 小猪馒头的做法[图解]; 香酥反沙馒头条的做法[图解]; 旺仔小馒头的做法[图解]; 开花馒头的做法[图解]