香橙戚风蛋糕
香橙戚风蛋糕是jiangjiang28分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香橙戚风蛋糕”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香橙戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕的美就在于它的蓬松，可以让大家没有负担的享受品尝甜点的快乐。这款戚风蛋糕的特别之处就在于，您可以依照自己的喜好更换口味（见小窍门）。除此以外，多加入的泡打粉可以帮助降低失败的几率。绝对是很值得一试的配方哦！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 全蛋6个
- 蛋白1个
- 低筋面粉225克
- 糖250克
- 泡打粉1大匙
- 盐1小茶匙
- 油120ML
- 橙汁180ML
- 塔塔粉1/2小茶匙
- 橙子皮1大匙（可选）
- 辅助料
- 糖粉1大匙（可选）
香橙戚风蛋糕的做法步骤
香橙戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
制作蛋糕前一定要记得将烤箱预热到170度。如果想尝试做别的口味的蛋糕，可将180ml的橙汁换成其他口味的饮品，如绿茶或者草莓汁芒果汁等。塔塔粉的作用是帮助打发蛋白，以及增加打发蛋白的稳定度。但是如果不方便买到，可以用1小茶匙柠檬汁代替。
菜谱标签：烘焙