皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是现在很闲分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
今晚老公有饭局，自从有了宝贝就没给他煲过皮蛋粥了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米适量
- 皮蛋适量
- 辅助料
- 猪肉适量
- 姜适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1肉末冷水下锅，口感更好。
2皮蛋整个煮味道更浓，粥煲好时再把皮蛋盛出，用叉子很容易弄碎。
3喜欢煲粥煲汤的朋友，但上班又没有时间的，可以像我一样买个电紫砂锅，很方便的。我家用的是美的，它有三个档 保温 节能 高档。晚上把材料放入锅中，用节能档，就不用管了。早上一锅好汤就出锅了。食材的血沫都挂在锅壁上了。盛的时候不碰它就好了。平常使高档，吃完，用保温早上直接就可以吃了。
皮蛋瘦弱粥：大米0·5猪肉1·00皮蛋 3·00（用的是鸟王） 姜0·2 很便宜吧!一点不比肯德基差~~
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法