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干炒茄条

菜谱编号:160-960
干炒茄条是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒茄条”。
干炒茄条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量青椒:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量味精:适量

干炒茄条的做法步骤

  • 第五步:大火快炒,
  • 第十步:翻炒均匀。
  • 第七步:翻炒至茄条软下。
  • 第六步:再倒进茄条炒匀,
  • 第四步:油烧至八成热倒进肉丝,
  • 第八步:再入进辣椒丝,
  • 第二步:将茄子切末,青椒和肉切丝。
  • 第一步:备茄子一个,青椒二个,猪肉少许。
  • 第十二步:装盘上桌。
  • 第九步:放点盐入味。
  • 第三步:切好的茄条用清水冲洗两遍洗去黄汁。
  • 第十一步:出锅时淋上生抽,放点味精即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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