双色小饼干
双色小饼干是周千惠分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“双色小饼干”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色小饼干。
菜式简介
今天我又做了一款很好吃的小饼干,这种饼干有原味和巧克力味两种,既可以合并,还可以按自己的喜好拼造出不同的花样饼干,整个过程就像在做橡皮泥作品一样,很有趣,一起来玩吧!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 糖粉60克
- 鸡蛋30克
- 黄油65克
- 辅助料
- 低筋面粉135克
- 糖粉60克
- 鸡蛋30克
- 黄油65克
- 可可粉15克
双色小饼干的做法步骤
双色小饼干做法技巧/窍门/补充说明:
(1)一般做饼干用的都是糖粉,虽然不好买到,但一定要用这个,千万不能用白砂糖,用绵白糖还勉强凑合。
(2)黄油的搅拌过程不是很简单,要有足够的耐心。此外使用前的黄油要在室温下放软化(最好等它变成像橡皮泥一样软软的)。
(3)可可粉在一般的大超市里都能买到,我是在麦德龙买的,它那里的品种多一点,还有其他材料也基本上都在那里买的。