红烧肉
红烧肉是【玲珑清清】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 草菇老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 香醋：适量 | 白糖：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
有一句话叫：羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂。也就是说烧猪肉一定要用文火慢慢煮，一个小时以上，可以加两三片干山楂，能让肉更容易炖烂。