戚风蛋糕卷
戚风蛋糕卷是不再掉泪分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“戚风蛋糕卷”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕卷。
菜式简介
这款戚风蛋糕卷用的是外卷的方式 保留了上色的外皮 我更喜欢这样的
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 植物油32克
- 纯牛奶32克
- 低筋面粉68克
- 细砂糖50克(加入蛋白)
- 辅助料
- 果酱适量(或打发好的淡奶油)
戚风蛋糕卷的做法步骤
戚风蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
第10步的操作是很重要的 取决最后蛋糕卷皮的完整