素什锦烩饼
素什锦烩饼是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素什锦烩饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
溥饼，是妈妈外婆老家一种面食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的饼卷菜、烩、炒、焖都可。现在没有鏊子了，也没有柴火了，只有用水蒸了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 水：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 西红柿：2个 |
| 青瓜：1根 | 黑木耳：少许 |
| 黄花菜：少许 | 洋葱：1颗 |
| 盐：少许 | 蚝油：少许 |
素什锦烩饼的做法步骤
素什锦烩饼做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢辣的朋友可加入清红辣椒粒。