软式法棍
软式法棍是漫香小屋分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“软式法棍”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的软式法棍。
菜式简介
这款面包是用普通的高筋粉(非专用面包粉)做的,低糖低油,很合我的胃,刚烤好时外脆里软非常香,凉后柔韧有嚼劲,感觉外形像法棍,内里却像柔软而有一定韧性的面包,所以法棍砖家请轻拍,我只不过是找到了一款口感自己喜欢的面包,您一定要和我来纠结这是不是法棍,我也木有办法,不说工具也不全,烤箱温度也不够,水平没到那程度啊,所以我只不过是开开心心做自己喜欢的食物罢了。对于这款面包的保存方法,我试过最好是的在出炉晾凉后立刻切片冷冻,想吃的时候拿出来回温后即食,或平底锅一煎,或做成蒜香的都挺不错,是不是很方便。原方是素年锦时的,我作了一些改动。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通高粉235克
- 低粉15克
- 水110克
- 砂糖25克
- 玉米油8克
- 酵母3克
- 辅助料
- 盐5克