腊八豆蒸凤爪
腊八豆蒸凤爪是【穗穗】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八豆蒸凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这吃肉打小我就知道一句话，最香莫过贴骨肉，所以我吃肉一直秉承一种观点，最爱筋头八脑，越是大块瓷实的肉我越不待见，总之这有点想越是不容易得到的越珍惜一样，人就这秉性，不过我较着我也不是独一份。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：适量 | 小米椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 湖南腊八豆：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 豆豉：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 绍酒：适量 | -- |
腊八豆蒸凤爪的做法步骤
腊八豆蒸凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
腊八豆浓郁自然的香味和凤爪的鲜香融合在一起，你中有我，我中有你，称得上“人间绝品”。这种经过二次发酵的豆子富含大豆蛋白，凤爪富含胶质蛋白，两种蛋白的完美结合让这道菜香味扑鼻，如果多做一些，爱吃的时候每天吃一点，作为凉菜也不失其口感。当减肥正在进行时，这道小菜让你在饿得百爪挠心、上蹿下跳的时候享受的一道美味，不仅比那些油炸的薯片更具诱惑力，而且是真正的健康磨牙之食品。
菜谱标签：热菜