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[干煸菜花]

菜谱编号：159-359

[干煸菜花]是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[干煸菜花]”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菜花性凉、味甘；

可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；

主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;

最主要的一项就是可以抗癌防癌。

所以要经常吃菜花哈。

[干煸菜花]主厨：眉儿美食

第二步：五花肉切小条，准备部分调料。

第一步：有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。

第五步：加入花椒、料酒煸炒。

第三步：炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。

第八步：美味如此简单。

第四步：加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。

第七步：加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。

第六步：加入生抽煸炒。

菜谱标签：素菜

相关食材：菜花

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