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菜根土豆丝

菜谱编号：159-263

菜根土豆丝是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜根土豆丝”。

菜根土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实菜不分贵贱，好吃美味就是正道。白菜根不但清脆而且营养丰富，不要扔掉啊，和土豆一起炒，很不错的。

菜根土豆丝主厨：爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
白菜根：小半个	土豆：1大个
猪肉：适量	--
辅助料用量
干辣椒：3个	葱：适量
十三香：1茶匙	盐：1茶匙
生抽：半汤匙	姜：适量

菜根土豆丝的做法步骤

第六步：翻炒1分钟后加入少量清水及盐继续翻炒5分钟左右撒上葱花；

第三步：猪肉适量切丝；

第七步：即可出锅装盘。

第五步：加入干辣椒段、葱姜末、生抽、十三香爆香后，放入菜根和土豆丝；

第二步：菜根切丝洗净；土豆去皮洗净切丝备用；

第一步：原料如图；

第四步：锅内加油烧热，放入肉丝翻炒至发白后；

菜根土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

估计这道菜的成本也就2块钱左右，但确是一道很爽口的菜。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜根土豆丝。

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