土豆咖喱炖肉
土豆咖喱炖肉是喵咪仙森分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“土豆咖喱炖肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆咖喱炖肉。
菜式简介
1· 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲
2· 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的
3· 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
4· 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
5· 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
所以说每一种食材都有他存在的营养价值，适当的每一样都吃一点，对我们的身体健康还是有很大的帮助的~~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆七个
- 青椒2个
- 咖喱粉3小勺
- 嫩肉水适量
- 生抽适量
- 辅助料
- 猪肉200克
- 红尖椒1个
- 盐适量
- 姜3片
土豆咖喱炖肉的做法步骤
土豆咖喱炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆尽量切大一点的块，用咖喱炖土豆，土豆比较容易熟。太小的块，容易炖烂。
2·家里没有油咖喱了，选择的是咖喱粉，油咖喱的味道更浓郁点，因为油咖喱里面已经添加好了盐，辣椒等，所以用油咖喱的话，一般不用放盐了。
3·青椒容易熟，最后放，翻炒变色即可。老了口感颜色都会差很多了。
答配菜谱：土豆与咖喱的做法