[清蒸螃蟹]

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[清蒸螃蟹]是眉儿美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“[清蒸螃蟹]”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的[清蒸螃蟹]。

菜式简介
　　又到了吃螃蟹的时节，对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味，肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺蒸; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 螃蟹4只

辅助料: 姜适量; 陈醋适量

[清蒸螃蟹]的做法步骤

[清蒸螃蟹]做法技巧/窍门/补充说明：

哪些人不适宜吃螃蟹
1、过敏体质的人不宜吃。
2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。
4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。

菜谱标签：夏季食谱海鲜

相关食材：螃蟹

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