女儿最爱之-甜甜圈
女儿最爱之-甜甜圈是【安静之慧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女儿最爱之-甜甜圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿一直对西点类的蛋糕,面包,甜品都不是很喜欢,但是唯独喜欢甜甜圈,有一次破记录的吃了三个,直说好吃,下次再做。这不,妈妈为了过一下小朋友的嘴巴瘾,再接再厉,又做甜甜圈,不过妈妈觉得甜甜圈凉了比较好吃,特别是放过夜第二天再吃,更筋道。但是油炸食品,夏天还是少吃为妙,太热气了。偶尔为之吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
惠宜高粉:300克 | 低筋面粉:200克 |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 蛋:1个 |
水:260克 | 黄油:50克 |
调味料用量 | |
酵母:5克 | 盐:6克 |
奶粉:20克 | -- |
女儿最爱之-甜甜圈的做法步骤
女儿最爱之-甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
甜甜圈的面团含水量不宜太多,二次发酵不要太长时间,大概20分钟左右就可以了,不需要完全扩展,半扩展就可以了。希望你们也爱吃哦。
菜谱标签:小吃