阿尔萨斯脆皮皮萨
阿尔萨斯脆皮皮萨是juju的巴黎厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“阿尔萨斯脆皮皮萨”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的阿尔萨斯脆皮皮萨。
菜式简介
Flammekueche 脆皮皮萨是以阿尔萨斯为主的法国北部非常著名的特色皮萨，因临近德国，德语里叫Flammkuchen的这道皮萨在德国也很普遍，最基本的flammekueche利用洋葱和培根，而脆脆的皮就是它的最大特色，因此它的香脆到极致的美味使它在欧洲大陆广受欢迎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 油50ML
- 水150ML
- 洋葱1·5个
- 培根200克
- 酸奶油150克
- 肉豆蔻粉少许
- 奶酪碎100克（克RUYERE 格吕耶尔干酪）
- 玉米淀粉10克（可省）
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒适量