炒三素
炒三素是炫润丝巾分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炒三素”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒三素。
菜式简介
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。而且接近人体需要，营养价值较高；
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
黄瓜咸菜，吃起来清脆爽口。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白豆腐干4片（8小块）
- 胡萝卜1/3根
- 黄瓜咸菜3根
- 辅助料
- 大葱适量
- 山珍蔬菜纯素调味料适量
- 香油适量
炒三素的做法步骤
炒三素做法技巧/窍门/补充说明：
炒的时候要掌握好火候，以免白豆腐干炒糊。这道菜我没放盐，因为调味料带点咸味。还有，大家买咸菜的时候 ，要尽量买无油腌制的，有油腌制的特腻，抄出来不清爽。再罗嗦一句，如果大家想吃重口的，一定要在房咸菜之前放盐，否则，咸菜更咸。
菜谱标签：素菜