调理肉松面包
调理肉松面包是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“调理肉松面包”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的调理肉松面包。
菜式简介
扫存货。不知道可不可以就此把肉松干掉?中种面团比较花时间。做面包最伤神的,是如何计划时间,让面包时间恰到好处地穿插进那些时间碎片里,或者是让那些时间随便恰当地穿插进面包时间里。几经犹豫,终于还是决定不改中种,原方照做。
如何才能两不耽误?总会有办法的。然而,也总是会有变化。——怎么就敢?在32度,最后发酵90分钟呢?虽然室温也就二十七八度,终究还是没敢完全按照原方,最后发酵90分钟,看看长到差不多2倍了,赶紧入了炉,万一大发发过了,只怕兜不走诶。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉100克
- 干酵母1克
- 全蛋10克
- 清水47克
- 细砂糖19克
- 奶粉5克
- 盐1克
- 黄油11克
- 辅助料
- 酥粒面团适量
- 肉松适量
- 沙拉酱适量