自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功

做菜达人@蕊菲芸

自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功是蕊菲芸分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功。

菜式简介
　　本来不想吐槽这破天气的，但是就是因为这瓢泼大雨，我今天做面包的计划泡了汤，只能在办公室值班守着，我的周末啊~~~~~本来还答应大任说给他拍一个做菜的视频的，看来也只好拖后了~~大任哥哥，I'm sorry~~
　　既然老天不给面子，那我也只好自寻欢乐，不能动手就发发日志写写食谱好了，今天就说说蜜红豆吧。蜜红豆在烘焙里可谓是用处多多，做面包做蛋挞做甜品都能用得上，但是外面买的现在的蜜红豆吧，我自己总是觉得不放心，所以还是自己动手做比较靠谱。至于方法，个人觉得不算太难，把原理弄明白了，就so easy~~

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺煮; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 红小豆150克

辅助料: 冰糖170克

调味料: 清水适量

自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功的做法步骤

自制蜜红豆——粒粒饱满，次次成功做法技巧/窍门/补充说明：

1、这样做出来大概有400g的蜜红豆。
2、可以把冰糖换成黄糖，量适当减少，我一般是用150g黄糖。

菜谱标签：甜品

相关食材：红豆

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