提拉米苏
提拉米苏是石榴树2008分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“提拉米苏”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的提拉米苏。
菜式简介
提拉米苏（Tiramisu)，作为意大利甜点的代表，是目前风靡各大咖啡厅，烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。它以香醉浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡）的苦，蛋与糖的润，咖啡酒的醇，乳酪与鲜奶油的稠香揉合在一起。把苦与甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交揉着一层层演绎到极致。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 纯咖啡5克
- 低粉80克
- 白糖60克
- 牛奶70克
- 食用油40克
- 柠檬汁5滴
- 辅助料
- 吉利丁片4·5克
- 动物性淡奶油337克
- 清水37克
- 糖90克
- 蛋黄3个
- 马斯卡彭225克
- 调味料
- 咖啡酒30克
- 纯咖啡100毫升
- 糖50克