酸辣菜炒大肠
酸辣菜炒大肠是【樱桃咖啡】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣菜炒大肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大肠好吃难洗，洗大肠是个费时费事的繁琐活儿，我一个人在家，洗大肠的过程就没法拍啦。用白醋，面粉，粗盐反复搓洗，洗去粘液脏东西后，再用植物油搓洗两次，然后反复过水就洗得很干净了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪大肠：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：150克 | 青辣椒：一颗 |
| 红辣椒：半颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香料：适量 | 油辣子：一茶匙 |
| 老抽：少许 | -- |
酸辣菜炒大肠的做法步骤
酸辣菜炒大肠做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜是咸的，大肠卤制的时候也加了盐，所以炒的时候不能再加盐了
菜谱标签：热菜