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乳清中种土司

做菜达人@万山红
乳清中种土司是万山红分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“乳清中种土司”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的乳清中种土司。
乳清中种土司

菜式简介
  做奶酪滤出来很多的乳清,因我是用米酒做的奶酪,所以乳清中米酒味道很浓郁,平时都是让我们给直接喝了,可我认为用它做面包效果更好,所以就做了今天的这个土司,乳清和面,然后长时间低温发酵制成中种,做出来的面包非常的好吃。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
高筋粉500克
乳清300克
淡奶油50克
鸡蛋1个
黄油25克
15克
辅助料
酵母粉6克

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