蒜薹炒肉丝
做菜达人@昊昊小屋
蒜薹炒肉丝是昊昊小屋分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜薹炒肉丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜薹炒肉丝。
菜式简介
蒜薹新鲜上市的时候，价格便宜，营养丰富，特别是它所含的大蒜素，可以抑制很多细菌的生长繁殖。和肉丝一起炒，荤素搭配，口感甚好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒜薹200克
- 辅助料
- 肉丝150克
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒适量
- 蛋清适量
蒜薹炒肉丝的做法步骤
蒜薹炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：蒜薹吃脆，快火；肉丝吃嫩，加少许蛋清腌制
