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蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜

做菜达人@寂静不语
蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜是寂静不语分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜。
蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜

菜式简介
  一到夏天总是没有食欲,酸甜中带一丝微辣的蓑衣黄瓜是夏季餐桌上备受青睐的凉菜。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
黄瓜一根
辅助料
香葱适量
2片
干辣椒3个
花椒适量
调味料
1/2茶匙
白砂糖3茶匙
生抽1汤匙
镇江香醋1茶匙
凉白开适量

蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜的做法步骤

蓑衣黄瓜——夏季的开胃凉菜做法技巧/窍门/补充说明:

黄瓜挑选直一些的会比较好下刀。
我家的白砂糖不那么甜,我加了3茶匙。如果用绵白糖的话,酌情减量。
糖醋汁可以个人口味适度调整,最好先尝一下再下入锅中。

相关食材:黄瓜
养生食疗:开胃

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