巧克力布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼蛋糕是冰蓝紫羽分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“巧克力布朗尼蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力布朗尼蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油150克
- 巧克力150克
- 低粉150克
- 细砂糖100克
- 鸡蛋3个
- 核桃二50克
- 小苏打粉1/4
- 泡打粉1/2T
- 可可粉20克
巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤
巧克力布朗尼蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、用浅的烤模大约烘烤30分钟左右就可以了。大家要根据自己的烤模来决定烘烤时间。
2、翻拌面糊的时候一定要避免翻拌过度，否则会影响成品的膨胀度。
3、加蛋液时分三次加入，每一次加入都要等蛋液和黄油完全融合了才能加下一次，否则会水油分离。
4、我用的是生核桃仁，事先烤了几分钟，吃起来口感更好。
5、融化后的巧克力溶液，一定稍冷却后再倒入，避免奶油因受热而液化。
答配菜谱：巧克力与布朗的做法