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玫瑰鲜花饼

做菜达人@小厨飘香
玫瑰鲜花饼是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“玫瑰鲜花饼”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰鲜花饼。
玫瑰鲜花饼

菜式简介
  春天,是万物复苏、百花盛开的季节,处处鸟语花香,一派春意盎然的感觉。
  朋友家的玫瑰园今年大丰收,给我送来两大兜新鲜的玫瑰,花瓣还挂着露珠,那个香味扑鼻啊,让我觉得如果不用这玫瑰做点啥高大上的美食都对不住这鲜美的玫瑰花。
  嘿嘿,还是用这最鲜美的玫瑰花做最美味的鲜花饼吧!
  当然,做玫瑰鲜花饼之前,还是要做一下玫瑰糖酱的哈!
  因为,鲜花饼的馅料大部分还是用了最新鲜的玫瑰糖的哦!
  玫瑰糖酱在我的上一篇日志里有做法哈
  链接http://home·meishichina·com/space-429061-do-blog-id-524725·html

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
油皮:中粉200克
油皮:白糖20克
油皮:猪油50克
油皮:温水60克
辅助料
油酥:低粉135克
油酥:猪油67克
调味料
玫瑰糖350克
熟糯米粉100克
熟白芝麻20克

玫瑰鲜花饼的做法步骤

玫瑰鲜花饼做法技巧/窍门/补充说明:

如果做长期存放的玫瑰酱,鲜花和白糖的比例为1:3左右。而且一定要用无油无水瓶子密封保存哦。我们做鲜花饼的馅料就不用放太多糖,1·5到2倍左右即可,而且存放时间很短,也不用那么严格哦!

菜谱标签:小吃云贵小吃

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