【火腿甘味凉面】
【火腿甘味凉面】是小果_C分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【火腿甘味凉面】”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【火腿甘味凉面】。
菜式简介
昨天是小满，小满之后，气温普遍都要进入30及其以上的高温了。
夏天一来，因为炎热人就容易没什么胃口。
有人喜欢夏天，因为可以穿裙子，可以吃冰淇淋，可以游泳。但是对于我而言，对于夏天实在是没什么好感。我太怕热了，也很讨厌身上出汗黏黏的感觉。一到夏天，因为热常常胃口就不佳，那些烫烫的稀饭，就连平时喜欢吃的菜也会变得索然无味。
当然，对于一个正宗的吃货而言可能不存在这些问题吧？！O(∩_∩)O哈哈
今天介绍的这款凉面，很适合在炎炎夏日里吃哦~~~
用料很简单，过程也很简单~~~
做这个凉面的关键就是挑这个甘味酱。番茄酱、苹果醋、辣椒油、蜂蜜等等这些调味料的混合，调出来的酱料，拌着面条儿，吃一口，最先感觉到的是酸甜味儿，紧接着带着点儿微辣感，简单地配上火腿丝和小黄瓜丝，没有什么油腻感，而且也比较开胃哦~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦面200克（按照人数定量哈）
- 辅助料
- 火腿30克
- 小黄瓜30克
- 苹果30克
- 香菜少许
- 冰矿泉水1瓶
- 调味料
- 苹果醋1/2大匙
- 番茄酱5大匙
- 酱油膏2大匙
- 辣椒油1/2大匙
- 蜂蜜1大匙
- 味霖1/2大匙
【火腿甘味凉面】的做法步骤
【火腿甘味凉面】做法技巧/窍门/补充说明：
1· 这个可以买市售的全麦面，鸡蛋面等，不同牌子的面条，不同面种，煮面时间也会有所不同，要根据自己的面条情况来定煮面时间；
2· 事先准备好冰矿泉水，煮好的面条放入冰矿泉水中过凉，或者用凉开水加冰块过凉，这样可以保证面条的口感，让面条吃起来更加Q弹。（不要用自来水哦，未煮沸不太干净哈~~~）
3· 如果没有酱油膏，可以用蚝油代替，以保证甘味酱的浓稠度~~~
相关食材：火腿