荷香糯米饭
荷香糯米饭是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“荷香糯米饭”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷香糯米饭。
菜式简介
如果节日家宴,吃腻了白米饭大馒头,就试试吧,反正大餐过后,都吃不下主食,换种方式,或许可以多吃些。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅八个
- 辅助料
- 糯米一碗
- 香菇适量
- 青红辣椒适量
- 咸蛋黄适量
- 火腿肠适量
- 香葱适量
- 姜末适量
- 荷叶一张
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 米酒适量
荷香糯米饭的做法步骤
荷香糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:
家宴的时候建议和其他食物一起蒸,可以节省煤气或者电。
参考量:八个鸡翅,一汤匙老抽,一汤匙生抽,一汤匙蚝油,三汤匙米酒,三汤匙食用油。一茶匙胡椒粉,一茶匙盐,半茶匙鸡精。
如果蒸好,发现米夹生的补救措施:用筷子插几个洞,喷一些水,回锅蒸几分钟,焖一会就好了。
答配菜谱:糯米与米饭的做法