藏红花鲍鱼鸡汤
藏红花鲍鱼鸡汤是是甜甜呀分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“藏红花鲍鱼鸡汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藏红花鲍鱼鸡汤。
菜式简介
藏红花是阿拉伯和印度烹饪的主要调味品,还是浓味鱼汤和西班牙肉菜饭的基本原料。藏红花不宜使用太多。用黄油或油烹制时,温度不宜过高。将藏红花浸于热的液体(可使用食谱上要求的液体)中15分钟左右,可以使藏红花的色泽更匀称。藏红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。
西班牙海鲜饭香浓可口,藏红花是其中的基本原料;藏红花在烤米饭中,不仅是香料的作用,还能够安神;藏红花茶能够养血补血、排毒养颜,特别适合女性饮用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲍鱼适量
- 鸡肉半只
- 藏红花适量
- 辅助料
- 红枣适量
- 调味料
- 盐适量