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苏格兰蛋

做菜达人@yf2004741
苏格兰蛋是yf2004741分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“苏格兰蛋”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏格兰蛋。
苏格兰蛋

菜式简介
  这就是大名鼎鼎的苏格兰蛋Scottish Egg!一起来分享有这特别的喜悦的苏格兰蛋的做法吧!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
猪肉末500克
熟鸡蛋6只
辅助料
蛋液少许
面包糠1-2杯
调味料
沙拉酱适量
1小勺
酱油2勺
1勺
黑胡椒碎1勺
淀粉1勺
1勺

苏格兰蛋的做法步骤

苏格兰蛋做法技巧/窍门/补充说明:

1、肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。

  2、如果想口感更为酥脆,可以第一次油炸后沥干捞起,然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。

  3、鸡蛋尽量选小个一点的,我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。

菜谱标签:热菜

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