苏格兰蛋
苏格兰蛋是yf2004741分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“苏格兰蛋”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏格兰蛋。
菜式简介
这就是大名鼎鼎的苏格兰蛋Scottish Egg!一起来分享有这特别的喜悦的苏格兰蛋的做法吧!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉末500克
- 熟鸡蛋6只
- 辅助料
- 蛋液少许
- 面包糠1-2杯
- 调味料
- 沙拉酱适量
- 盐1小勺
- 酱油2勺
- 糖1勺
- 黑胡椒碎1勺
- 淀粉1勺
- 油1勺
苏格兰蛋的做法步骤
苏格兰蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉馅一定要打得有粘性才可以裹住蛋。
2、如果想口感更为酥脆,可以第一次油炸后沥干捞起,然后等油温升高后再放进蛋进行第二次油炸。
3、鸡蛋尽量选小个一点的,我认为用鹌鹑蛋可能效果也是不错的。
菜谱标签:热菜