提拉米苏
提拉米苏是【悠闲的蜗牛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、一层质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是源自意大利的提拉米苏(Tiramisu)。自制一杯提拉米苏(Tiramisu)，带给你的不只是美味，还有爱和幸福。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 手指饼干：1个 | 马斯卡伯尼奶酪：1盒 |
| 辅助料用量 | |
| 安佳奶油：1桶 | 吉利丁片：2片 |
| 太古糖粉：1包 | 法国DGF可可粉：1包 |
| 咖啡酒：1小瓶 | 纯咖啡：适量 |
| 鸡蛋黄：3个 | -- |