香炸蘑菇
香炸蘑菇是(纳尼亚)分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香炸蘑菇”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炸蘑菇。
菜式简介
炸鲜蘑是妈妈的一道宴客菜，家里来客人都喜欢妈妈做的这道炸鲜蘑，那酥脆咸香的味道就是妈妈的味道。长大后跟妈妈学了这道菜，现在也成为我的宴客菜了，无论是家人还是朋友每次必点的传统菜了。也会说：“这是妈妈的味道！”
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 平蘑500克
- 辅助料
- 五香粉适量
- 面粉适量
- 油适量
- 盐适量
- 淀粉适量
香炸蘑菇的做法步骤
香炸蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、放入一个裹了面糊的蘑菇，如果表层面糊马上膨胀起泡利马调成中火。
2、全部炸好后再复炸一次（这个步骤很重要，这样炸出来的鲜蘑才更酥脆，也不会那么油腻。）把复炸好的鲜蘑再次放入吸油纸上。
相关食材：蘑菇