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太阳鱼酱油水

菜谱编号：150-287

太阳鱼酱油水是【健旺猪Lynn】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳鱼酱油水”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次买这个鱼，据说叫太阳鱼，我也不懂。三只5块钱是贵还是便宜，没有概念。

用了新买的不粘锅，很好用，第一次煎鱼成功。O(∩_∩)O

太阳鱼酱油水主厨：健旺猪Lynn

第五步：两面都煎好之后将前面配好的酱油水加入，盖上锅盖，大火煮2分钟转中小火煮5~7分钟即可。

第三步：锅里放油烧热，加入姜片、干辣椒爆香，多加点姜可以去腥。

第四步：把鱼放入锅里，中小火4分钟，煎好一面再换另一面。

第一步：太阳鱼去鱼鳞和内脏，洗干净备用，一般卖鱼的会帮忙弄好，我是不懂。

第二步：取一个小碗放酱油，盐，糖，胡椒粉，加饭酒，加一碗水调成酱油水。

菜谱标签：热菜

相关食材：太阳鱼酱油

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