肉丝炒面
肉丝炒面是阿大^·^分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“肉丝炒面”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丝炒面。
菜式简介
炒面是很多人爱吃的，我爸爸也很爱吃，特别是那种有劲道的鲜面条，以前都是在外面买的比较多，但是那油太厚了，现在一碗还涨到了10元钱，太黑了，我们还是在家做吧，经济卫生多了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜面条适量
- 洋葱适量
- 紫甘蓝适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 蒜末适量
- 干红椒适量
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 水淀粉适量
- 料酒适量
- 番茄酱适量
肉丝炒面的做法步骤
肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明：
鲜面条可以在家里自己做或者在菜场里面卖现成的，不过提前用水煮到半熟。
面条煮好过凉和拌油是防止面条粘连。