番茄汁香烧鸡翅
番茄汁香烧鸡翅是瑷琦乐乐分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“番茄汁香烧鸡翅”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄汁香烧鸡翅。
菜式简介
母亲节就要到啦,为母亲做一点她喜欢吃的菜吧。
在我的印象里面,妈妈最爱吃的肉类,一个是鸡、一个是带鱼,在我妈掌勺的天下,鸡一定要【辣爆小公鸡】才够味儿,吃着才带劲儿,每次我妈做辣爆小公鸡的时候,家里的米饭一定要多做一些才够吃。可是随着年龄的增加和身体的因素,妈妈接触辣椒的机会要比我小时候少了很多,尽量少辣对身体更好一些。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅4个
- 西红柿1个(小)
- 辅助料
- 辣白菜汁30克
- 葱2段
- 姜2片
- 花椒5粒
- 青豆1小把
- 食用油适量
- 调味料
- 盐2克
- 糖20克
- 黑胡椒粉1克
- 酱油6克
番茄汁香烧鸡翅的做法步骤
番茄汁香烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、辣白菜的汤汁,一定要选择质量好的辣白菜,有些超市里卖的辣白菜很不正宗,除了咸没有其他味道。我买的辣白菜是在韩国人聚居地的小店买的发酵好的,味道超级赞。如果没有可以不用放,只不过会少了辣白菜的香味儿。
2、番茄可以提前打成泥或汁,也可以直接去皮切碎。
答配菜谱:鸡翅与番茄的做法