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草莓生日蛋糕

菜谱编号：149-127

草莓生日蛋糕是【受伤的心2】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓生日蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做生日蛋糕，还算可以吧。

草莓生日蛋糕主厨：受伤的心2

第七步：将蛋清加入白糖20g,白醋一滴，打法。

第十五步：将草莓放在蛋糕上，就成了。很简单的，因为是第一次做，就只有这样了。

第九步：再次加入白糖20g和白醋一滴，打发，打发至泡沫细腻

第二步：将蛋白、蛋黄分离。

第一步：准备好做蛋糕所需的材料。

第十三步：将2个蛋清打发至发泡尖不弯。

第十步：蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。

第八步：第一次打发好的蛋清，气孔比较大。

第三步：将蛋黄打发。

第四步：将蛋黄加入白糖40g打散。

第六步：将蛋黄液搅拌均匀。

第十一步：电饭锅刷上油，以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中，震出气泡，按下煮饭键，将电饭锅的气孔用湿帕子盖住，20分钟后再按下煮饭键，跳了后，让蛋糕在锅中保温20分钟，即可。

第十二步：做好的蛋糕。

第十四步：将奶油抹在蛋糕上。

第五步：蛋黄中加入筛过的低筋面粉。

菜谱标签：烘焙

相关食材：草莓

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