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自制青梅酒

做菜达人@lilisbtjh
自制青梅酒是lilisbtjh分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“自制青梅酒”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制青梅酒。
自制青梅酒

菜式简介
  路过市场,看到大车的青梅在卖,以为可以当水果直接吃,买了些回去,特意挑了些黄的,想着会甜一点。回去一吃,哇,酸啊,这东西能吃吗?别人怎么吃的啊,赶紧上网查了下。原来如此。。。。因为买的黄的比较熟,只能做成黄梅酱了,味道很好。只不过在心里记得改天要选些绿一点的来做青梅酒。
   今天下班在公交车上的时候,老公打电话说他看到市场有卖青梅的,由于他提着很多东西不好买,让我买些回来。于是,最美味的青梅酒产生啦!!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺其他
耗时十分钟
难度简单
主材料
青梅500克
红米酒500L
黄冰糖200克
辅助料
食盐适量

自制青梅酒的做法步骤

自制青梅酒做法技巧/窍门/补充说明:

1 盐水浸泡是为了去除青梅的涩味
2。过水是让青梅在泡酒后不会收缩得太厉害。
3 瓶子和青梅表面都需是干的,否则酒会变质。
4。放置时间尽量长点,一年以上为好。

菜谱标签:饮品
相关食材:青梅

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