西葫芦木耳炒鸡蛋
西葫芦木耳炒鸡蛋是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“西葫芦木耳炒鸡蛋”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫芦木耳炒鸡蛋。
菜式简介
常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,是公认的保健食品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西葫芦150克
- 水发黑木耳100克
- 土鸡蛋2个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 鸡精适量
西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤
西葫芦木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
炒西葫芦和木耳时可加少量水翻炒,这样不容易糊锅而且色泽好看。