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意式蔬菜面包

做菜达人@phoebesong
意式蔬菜面包是phoebesong分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“意式蔬菜面包”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的意式蔬菜面包。
意式蔬菜面包

菜式简介
  上周做的迷迭香意式香料面包,基础意式面团加了迷迭香,成为香料面包。以基础面团为基础,可以有多种变化,这周就做了蔬菜面包,就是在基础意式面团上加入了一部分蔬菜。
  书上加入的蔬菜包括西兰花、蚕豆、土豆、红薯、南瓜、彩椒、糖渍胡萝卜。我发好面一踅摸,发现一样没有
  好吧,因地取材,没有上边那些,就找些家里有的,咱不但有蔬菜,还有肉呢
  这个意式面包,没有糖,用橄榄油代替了黄油。表面是脆的,内里异常松软,加入的馅料,极大丰富了味道和口感,老武很爱。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时一天
难度高级
主材料
高筋面粉250克
125克
2·5克
干酵母3·5克
酸奶40克
橄榄油25克
辅助料
奶酪粉适量

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