蒜泥茼蒿
蒜泥茼蒿是(纳尼亚)分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蒜泥茼蒿”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥茼蒿。
菜式简介
茼蒿,它的花很像野菊,所以又名菊花菜。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茼蒿500克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量