香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是小厨飘香分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香椿炒鸡蛋”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿炒鸡蛋。
菜式简介
妈妈家院子里有一棵香椿树，每到春天，我们都会自己拿着梯子来摘香椿。最爱，刚采摘下来的嫩芽，那脆脆的诱人的清香。趁着新鲜，炒鸡蛋、调豆腐，或者直接伴着点芝麻盐来吃，别提多美味了。
摘下的香椿比较多，我们自己留一部分，送给街坊邻居一部分，所以每到这个季节的某几天，妈妈家就会特别热闹，摘香椿的家人，拿香椿的邻居，说说笑笑的大家。。。
这就是春天的味道。。。
写这篇菜谱的时候，我还纠结着名字如何来写：到底该是香椿炒鸡蛋？还是鸡蛋炒香椿？
有木有区别哈，是香椿多，还是鸡蛋多？谁是主材，谁是配料？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香椿一把
- 鸡蛋2个
- 油一大勺
- 盐适量