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酸辣扁鱼

菜谱编号:148-055
酸辣扁鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣扁鱼”。
酸辣扁鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
扁鱼:适量--
辅助料用量
酸辣椒:适量姜丝:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量酱油:适量
十三香:适量调味鲜:适量

酸辣扁鱼的做法步骤

  • 第九步:放进蒸锅蒸二十分钟即可。
  • 第六步:再调进十三香,调味鲜炒匀。
  • 第十步:蒸好的鱼上桌。
  • 第四步:切点酸辣椒和姜丝。
  • 第八步:码上姜丝。
  • 第七步:倒出腌鱼的水汁,将炒好的酸辣椒浇在鱼上面。
  • 第二步:清理干净,均匀地里外抹上盐,料酒 ,生抽。
  • 第五步:将切好的酸辣椒放进热油锅里炒匀。
  • 第三步:姜腌制二小时。
  • 第一步:扁鱼一条,。
  • 菜谱标签:热菜

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