戚风蛋糕卷
戚风蛋糕卷是@那时花开@分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“戚风蛋糕卷”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕卷。
菜式简介
一入烘培深似海,从此花钱如流水。
都说玩烘培败银子是个深坑,可还是有那么多人不顾一切的往里跳,我在旁边来回的徘徊了几年,终于滑进了坑,也终于体会到烘培带来的乐趣。
美食家的高手如云,希望对我这个新手多多指点。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大鸡蛋4个
- 低粉80克
- 玉米油40克
- 牛奶40克
- 白糖 加入蛋黄里15克
- 白糖 加入蛋白里45克
戚风蛋糕卷的做法步骤
戚风蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌,不要画圈搅拌,以免消泡。
蛋糕烤好后,趁热把油纸撕下来。
长帝CKF25B烤箱自带的烤盘。