桑葚豆浆
桑葚豆浆是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“桑葚豆浆”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桑葚豆浆。
菜式简介
中医认为桑葚性寒,味甘,酸,入心肝肾经。有补血滋阴,生津润燥之功效。适用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘等症。而现代研究也表明,桑葚对毛细血管有保护作用,可提高其韧性,减少其通透性,有防治心血管疾病的功用。
时下正是桑葚即将大量上市的季节,去年做的桑葚果酱却几乎没动过。灵机一动,和豆浆打在一起,慢慢解决掉。按理说鲜果也如此之用,不过一向喜欢鲜果鲜吃。果酱久经熬煮,不妨再熬一熬。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆50克
- 桑椹果酱2大勺
- 辅助料
- 水1200毫升
桑葚豆浆的做法步骤
桑葚豆浆做法技巧/窍门/补充说明:
果酱也可以在泡豆时加入,如果气温较高,需放入冰箱冷藏浸泡,以防变质。
泡豆的水溶有部分营养物质,无需倒掉换水