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春的味道【香椿拌豆腐】

做菜达人@帅帅小厨
春的味道【香椿拌豆腐】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“春的味道【香椿拌豆腐】”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春的味道【香椿拌豆腐】。
春的味道【香椿拌豆腐】

菜式简介
  一道很简单很“朴实”的凉拌菜
  不要味精,不要酱油只需要盐和香油两种调料
  品尝的就是食材本身的味道

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
香椿150克
嫩豆腐250克
辅助料
适量
香油适量

春的味道【香椿拌豆腐】的做法步骤

春的味道【香椿拌豆腐】做法技巧/窍门/补充说明:

提示:
1、豆腐选择嫩豆腐口感最好,也便于如味儿
2、豆腐和香椿都不易切得太大,不然不好入味道
3、调料只要盐和香油这两样,这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道
4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上,只需微微搅拌即可,这样便于豆腐保持完整。

相关食材:香椿豆腐
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