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芝麻酥饼干

菜谱编号：146-689

芝麻酥饼干是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酥饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常喜欢吃酥饼干。借用了玛格丽特饼干的做法，做了酥酥的芝麻小饼干，添加了奶粉，做出来的饼干，奶香浓郁，入口即化，香酥得令人陶醉，非常好吃。

芝麻酥饼干主厨：土豆丝卷饼

第七步：用大拇指压扁。

第四步：加水搅拌成絮状。加入芝麻，再搅拌。

第五步：揉成团。

第六步：分成约16g左右的小剂子，团圆，放到铺好油纸的烤盘上。

第一步：玉米油里放入糖，打制膨发。

第二步：熟蛋黄用筛网碾碎放入打发好的油中。搅拌均匀。

第三步：筛入玉米淀粉。面粉，奶粉。

第八步：·放入烤箱，170度，15分钟。

芝麻酥饼干做法技巧/窍门/补充说明：

芝麻可以换成花生碎，核桃碎等其他干果。(展开)

菜谱标签：儿童下午茶烘焙饼干

相关食材：芝麻

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