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黄金椰蓉球

做菜达人@肥小菇
黄金椰蓉球是肥小菇分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“黄金椰蓉球”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金椰蓉球。
黄金椰蓉球

菜式简介
  黄金椰蓉球是我的最爱。在烤的时候,满屋都飘满这浓浓的椰香,好闻极了。
  一口一个,吃起来香酥可口,百吃不厌。
  用蛋黄制作的金黄色椰丝球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
椰蓉100克
低筋面粉50克
黄油80克
辅助料
奶粉15克
牛奶20克
蛋黄2个
糖粉40克

黄金椰蓉球的做法步骤

黄金椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:

1·此款椰蓉球将黄油充分打发,吃起来会更香酥可口,将黄油打发到不同程度,吃起来会略有不同
2·黄油的比例略多,吃起来口感可能更好,黄油在烘焙的时候会融化,小球会塌陷,减少黄油的含量,小球会圆一些,口感也会比较硬

相关食材:椰蓉

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